Zdravi burger s piletinom

Bok svima,

dijelim s vama recept današnjeg ručka, a neki njegovi dijelovi mogu vam poslužiti i uz druga jela. 🙂

Za početak realizacije zamišljenog burgera trebala su mi peciva. Njih naravno možete koristiti i za bilo kakve sendviče, doručke, ručke i večere, kad god vam paše. 😀

Sastojci:

90 g heljdinog brašna

30 g mljevenih zobenih pahuljica

pola praška za pecivo

2 jaja

200 g posnog sira

malo soli

sjemenke za posipanje po želji

Izmiješati sve sastojke osim sjemenki, njih posipati na kraju i staviti peći u obliku okruglih hrpica (ova smjesa je dovoljna za 4 peciva), na masnom papiru.

180 ºC, oko 30 min.

Dijelim s vama i nutritivne vrijednosti, kad već nisam bila lijena upisati recept u aplikaciju.

Ostali sastojci burgera su kod mene bili: piletina, tikvice, kiseli krastavci, umak od svježeg sira i vlasca. Vi slobodno punite burgere po svojoj želji.

Piletinu sam izrezala na tanke šnite, posolila i začinila s kurkumom te ispekla na laganoj vatri. Jednu tikvicu sam izrezala na rezance (može i na ploške, a možete ju i skroz izbaciti i koristiti npr. zelenu salatu :D) i ispekla na malo kokosovog ulja, tek toliko da omekša. Za umak sam pomiješala kremasti posni sir (Pilos iz Lidla, a slično bi bilo i s proteinskim ili grčkim jogurtom) s vlascem, malo octa i soli. Kisele krastavce sam izrezala na tanke okrugle ploške.

Slaganje burgera je bio lakši dio.

 

To je to. Nadam se da ćete isprobati recept i da će vam se svidjeti. 🙂

Do sljedećeg pisanja,

vaša N.