
Muffini sa šunkom i sirom
Muffini sa šunkom i sirom
Mi smo otvorili sezonu piknika, a u tom slučaju ovakvi zalogajčići su uvijek dobrodošli. Okus sira i šunke prevladava, a sakrio se i špinat, za još malo dobrih nutrijenata. Okusom su me oduševili, a vi provjerite na idućem izletu.
Ingredients
- 3 jaja
- 200 g skyra ili posnog sira
- 80 g pureće šunke
- 80 g gouda sira
- 2 žličice parmezana
- 50 g palente
- 30 g pirovog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 šaka baby špinata
- 50 ml vode
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice origana
- 1 prstohvat papra
Instructions
- Baby špinat, goudu i šunku nasjeckajte na kockice/trakice.
- Jaja izmutite sa sirom/skyrom, vodom i začinima, dodajte brašno, palentu i prašak za pecivo.
- U sjedinjenu smjesu umiješajte špinat, šunku, goudu i parmezan (manji dio goude i parmezana ostavite za vrh muffina).
- Preporuka je da koristite silikonske kalupe za muffine (ili papirnate dobro nauljite prije nego u njih ulijete smjesu).
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i kalupe napunite smjesom, pospite goudom i parmezanom pa stavite peći.
- Muffine pecite oko 30 min, strpajte u ruksak i uživajte u zdravim zalogajčićima u prirodi, a svi znamo da je tamo apetit posebno velik.
Notes
