Kocke s makom
Kocke s makom
Za sve ljubitelje maka, ukusne, sočne i jednostavne kocke. Nedavno sam radila sličan kolač i bojala sam se da će ispasti previše suh i dosadan pa sam ga prelila s glazurom od čokolade. Bio je super, ali komentar koji sam dobila je bio da bi kolač zapravo bio bolji bez čokolade, jer su arome biskvita jednostavno dovoljno jake i bilo kakva čokolada samo pokvari taj sklad. Zato sam ovaj put izbacila čokoladu, a u smjesu sam dodala komadiće badema, koji su kolač ipak učinili malo zanimljivijim, a okusom ne prevladavaju. Suhoće se nikako ne treba bojati jer su tu jabuke da naprave savršen sklad. Sad u receptu više definitivno ništa ne bih mijenjala.
Ingredients
- 2 jaja
- 3 manje jabuke (ili 2 veće)
- 200 ml mlijeka
- 100 g rižinog brašna
- 100 g mljevenog maka
- 30 g whey proteina od vanilije (opcionalno)
- 4 žlice eritrita (ili sladilo po želji)
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica cimeta
- 35 g nasjeckanih badema (ili drugi orašasti po želji)
Instructions
- Izmiksajte jaja i dodajte im sve suhe sastojke (osim badema), a zatim i mlijeko.
- U dobivenu smjesu na kraju dodajte naribane jabuke i nasjeckane bademe te sve zajedno još kratko izmiješajte, da se sjedini.
- Smjesu izlijte u tepsiju obloženu masnim papirom.
- Pecite oko 35 min na 180 stupnjeva.
- U slast! 🙂
