Čokoladne kocke s narančom
Čokoladne kocke s narančom
Ukusan biskvit s divnom aromom naranče i čokoladom.
Ingredients
- 3 jaja
- 3 naranče
- 2 žlice meda
- 50 g maslaca
- 50 g tamne čokolade
- 60 g pirovog brašna
- 40 g whey proteina od čokolade i naranče (Umjesto wheya s čokoladom i narančom može se koristiti i onaj od čokolade ili naranče samostalno, a može se probati napraviti i bez, u tom slučaju treba dodati više slada, npr. 5 žlica meda, umjesto 2, a može se i povećati količina korice naranče za aromu. Svi ostali sastojci ostaju isti.)
- 20 g kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica korice naranče (koristila sam kupljenu, ali može i naribana kora jedne naranče, samo dobro operite naranču)
- 1 žlica ruma
- 50 g tamnih čokoladnih kapljica ili sjeckane čokolade
Instructions
- Ocijediti sok od 3 naranče.
- Izmutiti bjelanjke odvojeno.
- Otopiti maslac i čokoladu na vatri ili pari pa izmutiti zajedno sa žumanjcima, medom, sokom od naranče i rumom.
- Dodati brašno, protein, kakao i prašak za pecivo i sve zajedno izmiksati.
- Lagano umiješati bjelanjke i dodati kapljice čokolade i koricu naranče.
- Peći 30 minuta na 180 stupnjeva u manjem kalupu (moj je 20x30cm).
