Go Back

Kocke od rogača

Print Recipe

Ingredients
  

  • 2 jaja
  • 40 g paste od datulja
  • 40 g kikiriki maslaca
  • 50 g pirovog brašna
  • 15 g kokosovog brašna
  • 40 g mljevenog rogača
  • 5 g mljevenog cimeta
  • 5 g praška za pecivo (pola vrećice)
  • 120 ml vode
  • 1 veća jabuka

Instructions
 

  • Bjelanjke istucite u snijeg.
  • Izmiksajte žumanjke s pastom od datulja, kikiriki maslacem i vodom. Smjesi dodajte brašna, rogač, prašak za pecivo i cimet.
  • Umiješajte bjelanjke i sjedinite smjesu.
  • Jabuku naribajte i dodajte smjesi.
  • Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.
  • Smjesu prelijte na papir za pečenje, u tepsiju veličine 20x30 cm (za tanji kolač kao na slici).
  • Pecite oko 40 min, ovisno o veličini tepsije i pećnici. Probajte čačkalicom je li kolač pečen (ako zapiknuta čačkalica ostane suha nakon vađenja iz biskvita).

Notes

Napomene:
  • umjesto gotove paste od datulja može se koristiti 40 g datulja izblendanih s 10-ak ml vode u pastu,
  • kolač prije pečenja prošarajte s kikiriki maslacem prema želji,
  • za deblji kolač i veću količinu preporučam duplu smjesu.