Datulje natopite u 150 ml tople vode i ostavite da odstoje.

Izmiksajte jaja, maslac i steviju. Dodajte na to brašno, prašak za pecivo te na kraju mlijeko i sve zajedno izmiksajte. Smjesu izlijte na papir za pečenje, u tepsiju veličine otprilike 20 x 30 cm. Stavite peći 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Datulje u vodi izmiksajte s blenderom.

U njih umiješajte mljeveni mak, protein od vanilije, kremasti posni sir i aromu ruma. Sve dobro sjedinite i ostavite hladiti nekih sat vremena u hladnjaku.

Kad se biskvit ohladio, prerežite ga na pola. Osobno koristim konac jer mi je tako najlakše prepoloviti biskvit. Zarežite rubove i konac povlačite do drugog kraja biskvita.

Premažite kremu preko polovice biskvita i poklopite s drugom polovicom biskvita.

Glazuru od čokolade možete napraviti kako ju inače radite. Ja obično otopim žlicu kokosovog ulja ili 10 g maslaca, na to dodam 30 g tamne čokolade, žlicu kakaa, malo stevije ili sladila i vode po potrebi. Ovdje sam dodala još malo arome ruma. Sve sam izlila preko kolača i stavila u hladnjak na hlađenje.

Kad se ohladi, kolač izrežite na kocke i uživajte u okusu. :)