Arhiva čokolada - mindisthelimit.com https://mindisthelimit.com/tag/cokolada/ Mon, 09 Oct 2023 18:05:04 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://mindisthelimit.com/wp-content/uploads/2023/08/cropped-logo-za-youtube-512-×-512-piks.-5-2-32x32.png Arhiva čokolada - mindisthelimit.com https://mindisthelimit.com/tag/cokolada/ 32 32 Čokoladna torta s lješnjacima https://mindisthelimit.com/cokoladna-torta-s-ljesnjacima/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cokoladna-torta-s-ljesnjacima Mon, 09 Oct 2023 18:05:04 +0000 https://mindisthelimit.com/?p=22787 Jedini uvjet koji sam dobila za ovu tortu bio je “Želim čokoladnu!”. Okej, ali obično mi čokolada nije dovoljna. Volim ju miješati s bobičastim voćem, narančom, bananom, ali i orašidima. Ovaj je put izbor pao na orašide. Odabrala sam lješnjak. Rođendanska je torta odlično prošla i ostavila nas bez dodatnog komada “za ponijeti” pa nisam

Objava Čokoladna torta s lješnjacima pojavila se prvi puta na mindisthelimit.com.

]]> Jedini uvjet koji sam dobila za ovu tortu bio je “Želim čokoladnu!”. Okej, ali obično mi čokolada nije dovoljna. Volim ju miješati s bobičastim voćem, narančom, bananom, ali i orašidima. Ovaj je put izbor pao na orašide. Odabrala sam lješnjak. Rođendanska je torta odlično prošla i ostavila nas bez dodatnog komada “za ponijeti” pa nisam imala druge nego ponoviti recept čim uhvatim vremena. Usput sam se potrudila uslikati proces pripreme i zapisati sastojke, što u svoju kuharicu, a što u MyFitness pal aplikaciju. Sažetak je u nastavku ove objave, a nekoliko slika pripreme donosim ispod recepta.

fotografiranje torte
Print

Čokoladna torta s lješnjacima

Neodoljiv recept, bez brašna i dodanog šećera, kako bi se reklo, da privučem pažnju. Uistinu i je tako, no kalorija neće faliti, jer su lješnjaci u pitanju, a čokolada im je glavni saveznik u ovom desertu. Može proći pod Nutela tortu? Prosudite sami. U svakom slučaju, nepca željna čokoladnog okusa i arome lješnjaka će biti zadovoljena.
Course Dessert
Keyword čokolada, lješnjak, torta
Prep Time 25 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour
Servings 10 trokuta
Calories 338kcal

Equipment

  • 1 kalup za tortu veličine 20-24 cm
  • 1 okrugli papir za pečenje

Ingredients

Biskvit

  • 3 komada jaja
  • 80 g maslaca
  • 80 g tamne čokolade 70% kakaa
  • 150 g mljevenih lješnjaka
  • 60 g agavinog sirupa

Krema

  • 200 ml vrhnja za šlag ohlađenog
  • 50 g tamne čokolade 70% kakaa
  • 1,5 žlica arome lješnjaka

Instructions

Priprema biskvita

  • Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.
  • Na pari otopite čokoladu i maslac.
  • U jednoj posudi izmiksajte bjelanjke.
  • U drugoj posudi izmiksajte žumanjke.
  • Žumanjcima dodajte otopljenu čokoladu, maslac i agavin sirup.
  • Izmiksajte pa dodajte mljevene lješnjake.
  • Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  • Smjesu izlijte u okrugli kalup, obložen papirom za pečenje.
  • Pecite oko 35 minuta.

Priprema kreme

  • Otopite čokoladu na pari.
  • Čvrsto izmiksajte vrhnje za šlag.
  • U vrhnje izlijte otopljenu čokoladu i aromu lješnjaka pa izmiksajte da se sjedini.
  • Po želji kremu dodatno zasladite.
  • Kad se biskvit ohladi, na njega nanesite kremu i stavite sve zajedno hladiti.

Notes

  • Ako ste koristili nezaslađeno vrhnje za šlag, kremu možete dodatno zasladiti mljevenim eritritom, stevijom ili stolnim zaslađivačem. U svakom slučaju, možete ju probati i prilagoditi svom ukusu.
  • Za bolji izgled, tortu možete ukrasiti posipom kakaa.
  • Na kalupu veličine 22 cm, dobila sam 10 kriški, nutritivna je vrijednost svake: 338 kcal, 12,8 g UH, 27,9 g M, 5,6 g P

sastojci za biskvit

sastojci za kremu

mazanje kreme žlicom

 

mazanje kreme na tortu

torta posuta kakaom

servirana kriška torte

Objava Čokoladna torta s lješnjacima pojavila se prvi puta na mindisthelimit.com.

]]> Čokoladne kocke s narančom https://mindisthelimit.com/cokoladne-kocke-s-narancom/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cokoladne-kocke-s-narancom Tue, 23 Mar 2021 14:14:25 +0000 https://mindbackup.mindisthelimit.com/?post_type=recipe&p=1131 Objava Čokoladne kocke s narančom pojavila se prvi puta na mindisthelimit.com.

]]>
Print

Čokoladne kocke s narančom

Ukusan biskvit s divnom aromom naranče i čokoladom.

Ingredients

  • 3 jaja
  • 3 naranče
  • 2 žlice meda
  • 50 g maslaca
  • 50 g tamne čokolade
  • 60 g pirovog brašna
  • 40 g whey proteina od čokolade i naranče (Umjesto wheya s čokoladom i narančom može se koristiti i onaj od čokolade ili naranče samostalno, a može se probati napraviti i bez, u tom slučaju treba dodati više slada, npr. 5 žlica meda, umjesto 2, a može se i povećati količina korice naranče za aromu. Svi ostali sastojci ostaju isti.)
  • 20 g kakaa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica korice naranče (koristila sam kupljenu, ali može i naribana kora jedne naranče, samo dobro operite naranču)
  • 1 žlica ruma
  • 50 g tamnih čokoladnih kapljica ili sjeckane čokolade

Instructions

  • Ocijediti sok od 3 naranče.
  • Izmutiti bjelanjke odvojeno.
  • Otopiti maslac i čokoladu na vatri ili pari pa izmutiti zajedno sa žumanjcima, medom, sokom od naranče i rumom.
  • Dodati brašno, protein, kakao i prašak za pecivo i sve zajedno izmiksati.
  • Lagano umiješati bjelanjke i dodati kapljice čokolade i koricu naranče.
  • Peći 30 minuta na 180 stupnjeva u manjem kalupu (moj je 20x30cm).

Objava Čokoladne kocke s narančom pojavila se prvi puta na mindisthelimit.com.

]]>